Handwerkliche Backkunst
Unsere Geschichte
Tradition seit fast einem Jahrhundert
Seit 1928 steht Goldkruste für ehrliches Handwerk und kompromisslose Qualität. Was als kleine Backstube in der Altstadt begann, ist heute ein Ort, an dem drei Generationen Bäckermeister ihre Leidenschaft für das perfekte Brot weitergeben.
Jeden Morgen ab vier Uhr wird bei uns geknetet, geformt und gebacken — nur mit natürlichem Sauerteig, regionalen Mehlen und der nötigen Geduld, die großartiges Brot verdient. Keine Abkürzungen, keine Kompromisse.
96+
Jahre Tradition
40+
Brotsorten
3
Generationen
Unsere Auswahl
Speisekarte
Alle Produkte werden täglich frisch in unserer Backstube zubereitet — mit Zutaten aus der Region und Rezepten, die sich über Generationen bewährt haben.
Brot
Frisch aus dem Steinofen
Bauernbrot
€4,90
Kräftiges Roggenmischbrot mit Natursauerteig
Vollkornlaib
€5,50
100% Dinkel-Vollkorn, nussig und aromatisch
Ciabatta
€3,90
Luftig-leichtes italienisches Weißbrot
Laugenstange
€1,80
Klassisch bayerisch, mit grobem Salz
Gebäck
Feine Konditorei
Buttercroissant
€2,90
Blätterteig mit französischer Butter
Apfelstrudel
€4,20
Frische Äpfel, Zimt und Rosinen
Schwarzwälder Kirsch
€5,80
Schoko-Biskuit, Kirschen, Sahne
Nussschnecke
€3,20
Hefeteig mit gerösteter Haselnussfüllung
Kaffee
Frisch geröstet
Espresso
€2,80
Doppelter Shot, Hausmischung
Cappuccino
€3,90
Mit samtiger Milchhaube
Filterkaffee
€3,20
Single Origin, handgebrüht
Heiße Schokolade
€4,50
Belgische Schokolade, echte Sahne
Einblicke
Galerie
Kontakt & Reservierung
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